B. LOGGBOKEN

Äntligen fredag !

Nu är all kvardröjande sommar och semesterkänsla över. Studenterna har anlänt och det är fullt upp på mitt jobb. Det är då fredagarna blir extra värdefulla. Vi sitter ute ....inte helt rätt....vi sitter i växthuset för det är för kallt ute....men kräftor ska man ju trots allt äta ute.

Precis som förra året har vi satsat på färska vätternkräftor. Vi äter kräftor en gång per år och då vill jag att de ska vara goda. Det behövs dock inte så många.

Vi avnjuter våra kräftor med nybakat bröd med lagrad ost samt ett gott vin. Vi har en del att göra i helgen så vi avstår från den traditionella snapsen till dessa skaldjur. De smakade alldeles utmärk.

Ha en fin helg allihopa,

Lena

2017-09-01 20:55   gorred

Enligt Oscar Wilde som sa: - Min smak är väldigt enkel. Endast det bästa är gott nog.
Ligger mycket i det. Om man ändå ska ha är det väl lika bra att se till att det är gott och bra.
Ser väldigt gott ut. Och det här med växthus föder tankar....
//GöranR

Svar från Lena Holm 2017-09-01 21:15

Tack Göran,
jag kan absolut förstå Oscar Wilde....om jag ska äta något specifikt så ska det vara gott och jag väljer då hellre en mindre mängd men med bästa möjliga smak. Växthuset har gett oss många fina fördelar som inte har med odling att göra. Vi kan sitta ute tidigt på våren och sent på hösten i en stämningsfull miljö som vi kan styra rätt mycket själva.
Hälsningar Lena

2017-09-01 20:57   Khalad

Det ser både gott och mysigt ut! Växthuset måste vara en perfekt plats att äta kräftor på när kvällarna är kyliga, fint!/ Björn T

Svar från Lena Holm 2017-09-01 21:17

Tack Björn,
växthuset är helt perfekt för dessa höstkvällar och det blir väldigt mysigt när höstmörkret faller. Hälsningar Lena

2017-09-01 23:02   ehrsa

Skulle också ha växthus om jag bodde som ni.. ser jättehärligt ut!
Hälsn!

Svar från Lena Holm 2017-09-03 10:40

Tack Jan,
du skulle nog trivas med ett växthus med tanke på hur fint du brukar fíxa till det på balkongen. Det är också mysigt att plocka några extra tomater när man sitter till bords.
Hälsningar Lena

2017-09-02 07:59   Vibybo

Riktig fest - och visst smakar svenska kräftor bäst!

Svar från Lena Holm 2017-09-03 10:39

Tack Stefan,
ja, visst ska det vara svenska kräftor. Det behövs inte så många.
Hälsningar Lena

2017-09-02 08:06   Margareta Cortés

Kräftor i all ära men för mig så lockar surströmming lite mer. Har förstås med min uppväxt i norr att göra, visste nog inte ens att kräftor fanns för att äta innan jag var i 12-års åldern och flyttade söderut. ;)
Har en väntande burk i kylskåpet, ska bara hitta lite mandelpotatis och någon som vill dela burken med mig.
Måste dock medge att kräftor är vackrare på bild. Ser läckert ut och det är klart att det ska vara det bästa när det festas på dessa röda.

Svar från Lena Holm 2017-09-03 10:38

Tack Margareta,
vi avstår från surströmming fast jag har växt upp med den rätten. Mamma var från Kalix så det serverades surströmming flera gånger under hösten. Jag vill minnas att det också brukade finnas några köttbullar.....tack och lov. Men mandelpotatis och tunnbröd med smör är ju också gott.
Hälsningar Lena

2017-09-02 08:32   Stican

De lyser så vackert röda mot den vita duken att det vattnas i munnen.
Ha det gott/Stig

Svar från Lena Holm 2017-09-03 10:34

Tack Stig,
man kanske inte ska ha vit linneduk när man äter kräftor men jag kan inte låta bli för det blir så fint.
Hälsningar Lena

2017-09-02 09:31   Bjarne

Det där ser verkligen ut som riktig fest! Verkar vara ett mycket fint växthus att sitta i, så det är säkert ett bra alternativ när det är för kallt ute.
Hälsningar, Bjarne

Svar från Lena Holm 2017-09-03 10:33

Tack Bjarne
Det nya växthuset som vi satte upp för några år sedan blev verkligen lyckat och det är precis så pass stort att man kan sitta i det när växtligheten minskat något på hösten.

2017-09-02 12:40   imse 59

De här bilderna bläddrar jag snabbt förbi.
Klarar inte av att bli frestad just nu. Älskar kräftor :-)
Men hann med att se att ni har det väldigt mysigt där i växthuset.
ing-marie

Svar från Lena Holm 2017-09-03 10:32

Tack Ing-Marie,
kräftorna var mycket goda och med massor av smaskens i klorna.
Hälsningar Lena