B. LOGGBOKEN

DB 107 - En grym räkmacka!

Vi inleder påskhelgen med en grym räkmacka på skärtorsdagskvällen. Färska svenska räkor i kombination med avokado, ägg, tunt skivad purjolök och gurka, en blygsam portion äkta majonnäs, dill, en gnutta grovmalen svartpeppar och färsk lime. En flaska torrt bubbel ger det lilla extra.

Glad påsk !

Lena

2014-04-17 20:39   Dubbelolle

Ojoj, ser supergott ut! Glad Påsk! LO

Svar från Lena Holm 2014-04-17 23:17

Tack LO,
glad påsk du också.
Hälsningar Lena

2014-04-17 20:47   Peter-L

Tur, att vi åt för en stund sedan. Annars hade jag blivit superhungrig, och törstig.... Men tack för inspirationen och Glad Påsk!! //Peter

Svar från Lena Holm 2014-04-17 23:19

Varsågod Peter,
jag bjuder på den. Funkar bra till sista april/första maj också.
Hälsningar Lena

2014-04-17 21:14   gertphoto

Det ser jättegott ut så man kan bli hungrig Ha en skön kväll ock Glad Påsk :)) // Gert

Svar från Lena Holm 2014-04-17 23:19

Tack Gert,
det var jättegott !
Hälsningar Lena

2014-04-17 21:24   Mats Andersson

Tack det samma, Glad Påsk! Vilken bra inledning, den mackan ser ljuvlig ut // Mats

Svar från Lena Holm 2014-04-17 23:21

Varsågod Mats,
en höjdarnacka, prova någon gång (då det är bra pris på räkorna. Du behöver åtminstone 500 g).
Hälsningar Lena

2014-04-17 21:29   Hampus_6

Du, så där bra ska man ha det - ha nu en riktig bra fortsättning på Påsken! // Sören

Svar från Lena Holm 2014-04-17 23:24

Tack Sören,
vi gör så gott vi kan !
Hälsningar Lena

2014-04-17 21:33   Wolfgang

Det ser härligt ut! Den skall jag kopiera!
Man måste ju leva som en människa :-)
Glad Påsk
önskar
Wolfgang

Svar från Lena Holm 2014-04-17 23:36

Varsågod Wolfgang,
kopiera gärna. Jag har insett att räkmackor blir mycket bättre om man vågar använda lite kryddor. Bara självklara smaker som salt, peppar, dill och citrus. Inga konstigheter.
Hälsningar Lena

2014-04-17 21:39   Bert-Ola Ekh

Räkfrossa direkt på skärtorsdagen, den ser god ut.
Glad påsk på dig Lena
//B-O

Svar från Lena Holm 2014-04-17 23:33

Tack LO,
ja det kan man nog kalla frossa om man beaktar priset på räkorna...men det var det värt.
Hälsningar Lena

2014-04-17 21:44   begust

Mums

Glad påsk

Svar från Lena Holm 2014-04-17 23:32

Tack Bengt,
du får nog också en del mums i helgen.
Hälsningar Lena

2014-04-17 22:01   Marianne Bengtsson Rosander

Ser gott ut.
Trevlig helg
Marianne

Svar från Lena Holm 2014-04-17 23:31

Tack Marianne,
det var en höjdare.
Hälsningar Lena

2014-04-17 22:25   canic

Bra inledning på helgen. Först fotar du räkor under vattnet sen på tallrik, ska bli spännande att se hur du får till det med äggen (för det blir det väl nu i helgen).
Må gott i helgen!

Svar från Lena Holm 2014-04-17 23:30

Tack Nic,
jag känner ett visst behov av att göra ett inlägg om just äggen. Aftonbladet/Expressen brukar ha en tafflig bilaga men jag borde nog visa hur det går till. Vi får väl se...
Hälsningar Lena

2014-04-17 22:36   Gun-Inger Arvidsson

Glad Påsk på er också. Vilken goding att äta.
Ha det gott sol i morgon.
Gun-Inger

Svar från Lena Holm 2014-04-17 23:27

Tack Gun-Inger,
det var en mättande goding.
Ha det gott ni också,
hälsningar Lena

2014-04-18 10:25   Turbo56

Mums, det ser gott ut.

Svar från Lena Holm 2014-04-18 12:27

Tack Stefan,
det var den.
Hälsningar Lena

2014-04-18 10:46   gorred

Snyggt dokumenterat också! Glad Påsk//GöranR

Svar från Lena Holm 2014-04-18 12:27

Tack Göran,
och glad påsk på dej också.
Hälsningar Lena

2014-04-19 10:36   Margareta Cortés

Oh! Nu blev jag hungrig. Såg mycket gott ut det där.

Svar från Lena Holm 2014-04-19 23:23

Tack Margareta,
räkmacka kan verklige vara en höjdare.
Hälsningar Lena